Cheese

著者

• Davis, John Gilbert

書誌事項

Cheese

J. G. Davis

Churchill, 1965-

• 1
• 2
• 3

収録内容

• Vol. 1: Basic technology
• Vol. 2: Annotated bibliography with subject index
• Vol. 3: Manufacturing methods

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA51872574
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: v.
• 大きさ: 26 cm