新規ヒスタミン生成菌及び缶詰変敗菌の迅速検出・同定システムの開発
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新規ヒスタミン生成菌及び缶詰変敗菌の迅速検出・同定システムの開発
（科学研究費補助金(基盤研究(A)(1))研究成果報告書, 平成8年度〜平成10年度）
[藤井建夫], 1999.3
- タイトル読み
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シンキ ヒスタミン セイセイキン オヨビ カンズメ ヘンパイキン ノ ジンソク ケンシュツ ドウテイ システム ノ カイハツ
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注記
課題番号:08556034
研究分担者: 木村凡ほか
