「がんにならない」食べもの : デザイナーフーズ
著者
書誌事項
「がんにならない」食べもの : デザイナーフーズ
(Health & beauty)
泉書房, 2001.5
- タイトル別名
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Designer foods project
- タイトル読み
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ガン ニ ナラナイ タベモノ : デザイナー フーズ
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注記
参考資料一覧: p204-205
内容説明・目次
内容説明
最新栄養学が明らかにした「がんを撃退する植物性食品」とは?アメリカで話題沸騰の「がんになる食事、ならない食事」。その答は米国立がん研究所が進める「がん予防食品の科学的解明プロジェクト—デザイナーフーズ計画」にあった!計画スタートの当初からこのプロジェクトに参加している著者があかす「がんを防ぐ食べ物と食べ方」のすべて。
目次
- 第1章 日常生活の工夫で必ずがんは防げる
- 第2章 がんにならないための食生活とは何か?
- 第3章 がんと闘う植物性食品の実力診断
- 第4章 デザイナーフーズのラインナップを一挙紹介
- 第5章 効果をいちだんと高める調理のコツと食べ方
「BOOKデータベース」 より