標準佛蘭西料理全書

著者

• 山本, 直文 ヤマモト, ナオヨシ
• 日本司厨士協同会 ニホン シチュウシ キョウドウカイ

書誌事項

標準佛蘭西料理全書

山本直文, 日本司厨士協同會編

日本司厨士協同會, 1938

• 第1巻

タイトル別名

標準仏蘭西料理全書

タイトル読み

ヒョウジュン フランス リョウリ ゼンショ

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52007276
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 301p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC6 : 596