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Yamamoto, Naoyoshi
山本, 直文（ヤマモト, ナオフミ）
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山本直文著
三省堂 2010.1 復刻版
所蔵館42館
[山本直文著] ; 日仏料理協会編
白水社 1995.3
所蔵館146館
栗田 [1991] 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 第308輯
所蔵館3館
山本直文 [ほか] 編
三笠書房 1983.12
所蔵館196館
三洋出版貿易 1982.5
所蔵館4館
山本直文編
白水社 1981.1 三訂版
所蔵館49館
白水社 1980.10 3訂版
所蔵館135館
ジャーク・モンタンドン著 ; 山本直文,林憲一郎共訳
パンニュース社 1978.1
所蔵館20館
三洋出版貿易 1977.10
所蔵館44館
山本直文[著]
三笠書房 1976.4
所蔵館6館
白水社 1974.8 改訂版
所蔵館79館
オーギュスト・エスコフィエ著 ; 山本直文訳
柴田書店 1973.11
所蔵館5館
日本経済新聞社 1972
所蔵館10館
エルネスト・パスケー著 ; 山本直文,柴田卓三訳
白水社 1970
所蔵館24館
R.カルベル著 ; 山本直文,清水弘煕訳
パンニュース社 1970.8
所蔵館7館
柴田書店 1969.12
白水社 1967.12 増訂版
所蔵館58館
柴田書店 1966.5 新版
所蔵館104館
三笠書房 1965.6
所蔵館47館
レーモン・カルヴェル著 ; 山本直文訳
白水社 1965.11 文庫クセジュ 389
所蔵館125館