標準佛蘭西料理全書

Author(s)

• 山本, 直文 ヤマモト, ナオヨシ
• 日本司厨士協同会 ニホン シチュウシ キョウドウカイ

Bibliographic Information

標準佛蘭西料理全書

山本直文, 日本司厨士協同會編

日本司厨士協同會, 1938

• 第1巻

Other Title

標準仏蘭西料理全書

Title Transcription

ヒョウジュン フランス リョウリ ゼンショ

Note

***遡及データをもとにした流用入力である

• NCID: BA52007276
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 301p
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC6 : 596