図説海苔産業の現状と将来
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図説海苔産業の現状と将来
成山堂書店, 2001.5
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海苔産業の現状と将来 : 図説
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ズセツ ノリ サンギョウ ノ ゲンジョウ ト ショウライ
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Note
のり年表:p213〜217
Description and Table of Contents
Description
大きな転機を迎えている海苔産業の現状を豊富な資料・写真で詳しく解説。将来の活路を見い出すための１冊。データブックとしても最適。過去３０年にわたっての養殖実態を数字で追っている。
Table of Contents
- 第１章 日本での水産業の推移
- 第２章 日本での「のり養殖業」の推移
- 第３章 生産枚数の増加に役立った技術
- 第４章 派生してきた技術
- 第５章 発生した問題点
- 第６章 県漁連別養殖実態の推移
- 第７章 消費形態の推移
- 第８章 流通業界での推移
- 第９章 海苔業界の今後
- 第１０章 外国でののり養殖
- 第１１章 海苔の輸出・輸入状況の推移
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