日本茶百味百題
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日本茶百味百題
柴田書店, 2001.3
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ニホンチャ ヒャクミ ヒャクダイ
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Description and Table of Contents
Description
日本人の暮しには、いつも緑茶があります。一仕事を終えて一服、これが気分をやわらげ、疲れを癒やす。それが生きる上で大切な“生活のリズム”をつくります。本書は何気なく飲んでいるお茶の素朴な疑問に答え、効用を平易に解説します。
Table of Contents
- チャと茶の歴史と現代生活の中の茶
- チャと茶園の管理
- 茶の加工
- 茶業の経営、茶の流通
- 茶の効用と楽しみ方
- チャと茶のちょっといい話
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