醗酵總論
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醗酵總論
（化學工業全書, 第10册）
丸善 : 南江堂, 1906.1
改訂第2版
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ハッコウ ソウロン
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収録内容
- 醗酵理論ノ沿革
- 醗酵微生物
- 醗酵微生物研究法
- 酵素及其作用
醗酵總論
（化學工業全書, 第10册）
丸善 : 南江堂, 1906.1
改訂第2版
ハッコウ ソウロン