現代之乳業

著者

• 津野, 慶太郎 ツノ, ケイタロウ

書誌事項

現代之乳業

津野慶太郎著

長隆舎, 1918.8

増補再版

タイトル別名

Die Moderne Milchwirthschaht

タイトル読み

ゲンダイ ノ ニュウギョウ

注記

初版に練乳及び粉乳の製造に関する図画及び解説を加えたもの(第2版の序による)

• NII書誌ID(NCID): BA52714590
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 7, 6, 259, 14p
• 大きさ: 23cm