沖縄大衆食堂 : オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち

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沖縄大衆食堂 : オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち

仲村清司,腹ペコチャンプラーズ著

双葉社, 2001.6

Title Transcription

オキナワ タイシュウ ショクドウ : オキナワ リュウギ ノ カルチャー ショック ナ ゴハンタチ

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Contents of Works

  • 正統派街道を往く沖縄大衆料理
  • ボクら戦後生まれのジャンキーご飯 : クセになるカルチャーショックな沖縄ご飯

Description and Table of Contents

Description

チャンプルー精神とテーゲー主義の合作料理がここに集結！笑いのエキスがてんこ盛り。飯で読む沖縄のフシギ。

Table of Contents

  • 正統派街道を往く沖縄大衆料理（ゴーヤーチャンプルー；豆腐チャンプルー；フーチャンプルー　ほか）
  • ボクら戦後生まれのジャンキーご飯（ポーク玉子；チャンポン；Ａランチ　ほか）
  • クセになるカルチャーショックな沖縄ご飯（おでん；味噌汁；丼もの　ほか）

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Details

  • NCID
    BA5273434X
  • ISBN
    • 4575292346
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    142p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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