チーズ図鑑
著者
書誌事項
チーズ図鑑
（文春新書, 182）
文芸春秋, 2001.7
- タイトル別名
-
Encyclopédie des fromages
- タイトル読み
-
チーズ ズカン
大学図書館所蔵 件 / 全85件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
全編カラー図入り
用語解説: p229
参考文献: p230
内容説明・目次
内容説明
チーズが優れた栄養食品であることはいまや常識。それにチーズがあるだけで食卓が楽しくなります。では、どんなチーズを選べばいいか。迷った時に、この一冊が役立ちます。フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、スイス、ギリシャ、ベルギー、デンマーク、フィンランド、ドイツ、イギリス、オランダ、ノルウェー、スウェーデン３２１個のチーズが、写真と詳細なデータでお待ちしています。
目次
- フランス／スイス
- ギリシャ／イタリア
- ポルトガル／スペイン
- ベルギー／デンマーク／フィンランド／ドイツ／イギリス／オランダ／ノルウェー／スウェーデン
「BOOKデータベース」 より