魚貝篇
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魚貝篇
（東南アジア市場図鑑）
弘文堂, 2001.7
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ギョカイ ヘン
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Graduate School of Asian and African Area Studies, Kyoto Universityアジア専攻
COE-SE||383.8||Shi||2200001584816
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
383.8:Ko14:25010114840
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Note
執筆: 多紀 保彦ほか
図書案内・参考文献: p234-237
Description and Table of Contents
Description
「いちば」にあふれる熱帯の魚、貝、エビ、カニの素性と食べ方が分かる便利帖。
Table of Contents
- 魚類（サメ・エイの仲間；ナギナタナマズの仲間；カライワシの仲間 ほか）
- 軟体動物（巻貝の仲間；二枚貝の仲間；イカ・タコの仲間）
- エビやカニの仲間（エビの仲間；カニの仲間；カブトガニの仲間）
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