体脂肪・コレステロールを下げる外食コントロールBOOK
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体脂肪・コレステロールを下げる外食コントロールBOOK
主婦の友社 , 角川書店(発売), 2001.6
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タイシボウ コレステロール オ サゲル ガイショク コントロール BOOK
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Description and Table of Contents
Description
本書には、体脂肪を減らし、コレステロール値や中性脂肪値を下げるための、外食メニューのじょうずな食べ方のコツが説明してある。数ある外食メニューの中でも最も一般的で人気のある１３６メニューを、和風・洋風・中華風・軽食の各ジャンルから厳選。各メニューの栄養素を徹底分析し、それにもとづいて食べ方をアドバイスする。
Table of Contents
- 本書を使うための解説ページ（体脂肪が多すぎることと、コレステロール値や中性脂肪値が高いこととは密接な関係があります；体脂肪が多い人や中性脂肪値、コレステロール値が高い人は、食事のこんな点に注意しましょう；体脂肪が多い人や中性脂肪値、コレステロール値が高い人のための、じょうずな外食のとり方；メニューページの仕組みと見方・使い方；メニューページについけられている各種マークの読み方；外食では特に野菜不足に対する配慮が欠かせません；体脂肪や中性脂肪が高い人の本書の上手な利用法；コレステロールが高い人の本書の上手な利用法；本書の食品分類について）
- 外食メニューの食べ方アドバイス（和風料理；洋風料理；中華・朝鮮料理；軽食）
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