Idées gourmandes
Chêne-Hachette
préface, Alain Ducasse ; texte, Gilles Plazy ; recettes, Jacqueline Saulnier ; photographies, Jean-Bernard Naudin ; stylisme, Lydia Fasoli, Louis Benzoni
Chêne c2001 Idées gourmandes
所蔵館1館
texte Claire Joyes ; archives et conseils Jean-Marie Toulgoat ; photographies Jean-Bernard Naudin ; stylisme Nanou Billault
Éds. du Chéne c2000 Idées gourmandes