インドネシア料理 : スパイスの宝庫の食をきわめる

Author(s)

• Hutton, Wendy
• Holzen, Heinz von
• Arsana, Lother
• 富田,裕子 トミタ,ユウコ

Bibliographic Information

インドネシア料理 : スパイスの宝庫の食をきわめる

ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳

（アジア食文化紀行）

チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 洋販(発売), 2001.3

Title Transcription

インドネシア リョウリ : スパイス ノ ホウコ ノ ショク オ キワメル

Details

• NCID: BA53404828
• ISBN:
  • 4887782152
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 120p
• Size: 20×23cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(インドネシア)
• Parent Bibliography ID:
  • BA50191582