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アジア食文化紀行
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
- タイトル読み
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アジア ショクブンカ キコウ
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チュウ・シー・チェ, マルセル・アイザック料理 ; クリスティーナ・オング編集 ; 長島裕子訳
チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部 , 洋販 (発売) 2002.10 アジア食文化紀行
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オベロイ・グループ料理 ; ジャズイット・ピュアワル,カレン・アナンド, ジェニファー・ブレナンテキスト ; ウェンディ・ハットン編集 ; 栗原清美, マクナマラ秀子訳
チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部 , 洋販 (発売) 2002.10 アジア食文化紀行
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ジョコ・ウィビソノ,ディヴィッド・ウォン料理 ; ウェンディ・ハットン編集 ; 富田裕子訳
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チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 洋販(発売) 2001.3 アジア食文化紀行
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ウェンディ・ハットン文 ; ハインツ・フォン・ホルツェン,ロテール・アルサナ料理 ; 富田裕子訳
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 , 洋販(発売) 2001.3 アジア食文化紀行
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スヴェン・クラウス,ローレン・ガンギレ,ヴィラ・サンクアンウォン料理 ; ウェンディ・ハットン編集 ; 富田裕子訳
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 2000.11 アジア食文化紀行
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