食感覚の表現/西欧

著者

• 味の素株式会社食文化・史料室 アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ

書誌事項

食感覚の表現/西欧

（食文化に関する用語集）

味の素食文化・史料室, 1988.5

第3版

タイトル読み

ショク カンカク ノ ヒョウゲン セイオウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA53653593
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: x, 105p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
  • NDLC : GG171
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- ヨーロッパ
• 親書誌ID:
  • BN03577418