生命 (いのち) を支える農業 : 日本の食糧問題への提言
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生命 (いのち) を支える農業 : 日本の食糧問題への提言
北海道大学図書刊行会, 2001.10
- Other Title
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生命を支える農業
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イノチ オ ササエル ノウギョウ : ニホン ノ ショクリョウ モンダイ エノ テイゲン
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Description and Table of Contents
Description
七〇年にわたり農学研究に携わってきた碩学が、日本農業の未来を憂いて語りかける農業の使命と本質。
Table of Contents
- 第1章 はじめに—本書の目指すところ
- 第2章 農業とは
- 第3章 氏と育ち
- 第4章 氏=良い種子を作る仕事—遺伝学と育種学
- 第5章 育ち=生育環境
- 第6章 作物の保護
- 第7章 終わりに当たって今一度
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