包装食品の事故対策 : 微生物・異物混入と包装技術
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書誌事項
包装食品の事故対策 : 微生物・異物混入と包装技術
日報企画販売, 2001.6
- タイトル別名
-
Measures against accidents of packaging foods
- タイトル読み
-
ホウソウ ショクヒン ノ ジコ タイサク : ビセイブツ イブツ コンニュウ ト ホウソウ ギジュツ
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注記
執筆者: 横山理雄, 矢野敏博, 赤羽義章[ほか]