牛乳及加工學

著者

• 高屋, 鋭 タカヤ, トシ

書誌事項

牛乳及加工學

高屋鋭著

長隆舎書店, 1924.9

タイトル読み

ギュウニュウ オヨビ カコウガク

注記

記述は再版(1924.10)による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA54249298
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 6, 26, 5, 482p, 図版2枚
• 大きさ: 23cm