調理師のための公衆衛生

Author(s)

Bibliographic Information

調理師のための公衆衛生

長田泰公, 吉田敬一共著

光生館, 1999.12

8訂

Title Transcription

チョウリシ ノ タメノ コウシュウ エイセイ

Access to Electronic Resource 1 items

Available at  / 10 libraries

Details

  • NCID
    BA54450219
  • ISBN
    • 4332000404
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    214p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top