Semi-processed fruit and berries as raw materials in the food-processing and catering industries

書誌事項

Semi-processed fruit and berries as raw materials in the food-processing and catering industries

International Trade Centre UNCTAD/GATT

International Trade Centre, 1978

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注記

Bibliography: p. 143-144

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA54699396
  • 出版国コード
    sz
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Geneva
  • ページ数/冊数
    xi, 144 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 分類
  • 件名
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