食の「なっとく」科学実験

著者

• 成瀬, 宇平 ナルセ, ウヘイ

書誌事項

食の「なっとく」科学実験

成瀬宇平著

開隆堂, 2001.7

タイトル読み

ショク ノ ナットク カガク ジッケン

注記

参考文献: p[104](奥付)

ISBNはカバーによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA54759498
• ISBN:
  • 4304020285
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 103p
• 大きさ: 21cm
• 件名:
  • NDLSH : 家庭科
  • BSH : 食品化学