青果物に対する嗜好性評価のための感性情報数量化モデルの開発

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青果物に対する嗜好性評価のための感性情報数量化モデルの開発

研究代表者相良泰行

相良泰行, 2001.3

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平成10年度〜平成12年度科学研究費補助金(基盤研究(A)(2))研究成果報告書

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セイカブツ ニ タイスル シコウセイ ヒョウカ ノ タメ ノ カンセイ ジョウホウ スウリョウカ モデル ノ カイハツ

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Details

  • NCID
    BA54880353
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京]
  • Pages/Volumes
    146p
  • Size
    30cm
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