東京大学農学部編 ; 相良泰行 [ほか] 著

朝倉書店 2010.10 普及版 農学教養ライブラリー 3

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農林水産技術情報協会編

化学工業日報社 2004.6

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相良泰行編

朝倉書店 1999.11 食の科学ライブラリー 2

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研究代表者相良泰行

相良泰行 1997.3

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