食物アレルギーの子の食卓

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食物アレルギーの子の食卓

向山徳子, 吉村かつ子監修

（美味しい・ヘルシー・クッキング / 芦田映直, 荒牧麻子監修, 11）

保健同人社, 2001.12

タイトル読み

ショクモツ アレルギー ノ コ ノ ショクタク

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内容説明・目次

内容説明

本書では、子どもの食物アレルギーについての知識と、アレルゲン別の健康メニューを紹介している。

目次

  • １　食物アレルギーの食事の基本（食物アレルギーが増えている；食物アレルギーの症状；食事療法の考え方と進め方　ほか）
  • ２　美味しく楽しむアレルギー食（段階別の離乳食；幼児期・学童期の食事；美味しいおやつ　ほか）
  • ３　食物アレルギーの正しい知識と生活ガイド（食物アレルギーが起こる仕組み；アレルギー体質でも発症するとは限らない；食物アレルギーの診断　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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