ミルクの科学と新技術

著者

• 八木, 直樹 ヤギ, ナオキ

書誌事項

ミルクの科学と新技術

八木直樹著

南日本酪農協同, 1991.12

タイトル読み

ミルク ノ カガク ト シン ギジュツ

注記

付: 参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA55377624
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 都城
• ページ数/冊数: ix, 291p
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.1
• 件名:
  • NDLSH : 牛乳
  • NDLSH : 乳製品