茶の化学成分と機能

著者

• 伊奈, 和夫 イナ, カズオ
• 坂田, 完三 サカタ, カンゾウ
• 富田, 勲 トミタ, イサオ
• 伊勢村, 護 イセムラ, マモル

書誌事項

茶の化学成分と機能

伊奈和夫 [ほか] 共編

弘学出版, 2002.1

限定版

タイトル読み

チャ ノ カガク セイブン ト キノウ

注記

その他の編者: 坂田完三, 富田勲, 伊勢村護

出版者名の変更: アイ・ケイコーポレーション

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5548360X
• ISBN:
  • 4874921728
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: vii, 185p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 619.8
  • NDC9 : 619.8
• 件名:
  • BSH : 茶