やさしい糖尿病の外食のコツと心得
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やさしい糖尿病の外食のコツと心得
医薬ジャーナル社, 2001.11
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ヤサシイ トウニョウビョウ ノ ガイショク ノ コツ ト ココロエ
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Description and Table of Contents
Description
本書は、糖尿病の食事療法の基本から始まり、外食の問題点をたくさんのイラストを用いて平易に説明。さらに、「レディメイド」の外食を患者さんの状態にあった「オーダーメイド」の食事にする方法や、どのように外食をするのか、外食料理の選び方、家庭における訓練法などを、わかりやすく具体的に説明している。
Table of Contents
- １ 糖尿病の食事療法の基本
- ２ 外食によって、なぜ食事療法がみだれるのでしょう？（外食は害食？）
- ３ 外食を“害食”としないために
- ４ どのように外食をするか
- ５ 家庭で訓練しておきましょう
- ６ 外食料理の選び方
- ７ アルコール
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