パンとワインとおしゃべりと
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パンとワインとおしゃべりと
（中公文庫, [た-33-19]）
中央公論新社, 2002.2
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パン ト ワイン ト オシャベリ ト
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Description and Table of Contents
Description
世界を飛び回って食の探訪をする著者が各地で出あったパンとワインにまつわるエピソードを語るおいしい文化論。「ケンブリッジのコブ・ロウフ」「ニューヨーカーのベーグル」「ヴィラデスト・ワインの出来」など、パンとワインにはその土地の文化や歴史や生活のまるごとが紛れ込んでいる。
Table of Contents
- １ パンにまつわるおいしいエッセイ（ケンブリッジのコブ・ロウフ；ミスター・リーズのジャガイモ・サンド ほか）
- ２ ヨーロッパ食紀行（英国式朝食；森の国の永遠の美味 ほか）
- ３ 玉村式おいしい食卓（夏と冬の朝食；網焼きトーストと森のイチゴ ほか）
- ４ パンとワインとおしゃべりと（朝の貞節；日本シエスタ党 ほか）
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