ケーキ名人になる本 : プロの調理テクニックに学ぶ

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Bibliographic Information

ケーキ名人になる本 : プロの調理テクニックに学ぶ

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2001.5

Title Transcription

ケーキ メイジン ニ ナル ホン : プロ ノ チョウリ テクニック ニ マナブ

Details

• NCID: BA56209818
• ISBN:
  • 4751102559
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 80p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BA50433896