Die Pilzkunde der Milch : eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereigewerbes. Für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw.
著者
書誌事項
Die Pilzkunde der Milch : eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereigewerbes. Für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw.
Paul Parey, 1924
2., vollständig neubearbeitete Aufl. der Mykologie der Milch
大学図書館所蔵 件 / 全3件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
***記述は遡及データによる
"Mit 111 Textabbildungen und 1 Farbendrucktafel"--T.p.
Includes index
