健康を食べよう・きのこの本
著者
書誌事項
健康を食べよう・きのこの本
文化出版局, 2002.2
改訂版
- タイトル別名
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きのこの本 : 健康を食べよう
- タイトル読み
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ケンコウ オ タベヨウ キノコ ノ ホン
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注記
初版の書名: 健康を食べようからだが喜ぶきのこ
内容説明・目次
目次
- 体によいきのこの食べ方（やせたい人のきのこ料理；貧血を防ぐきのこ料理；コレステロールを下げるきのこ料理；血圧を下げるきのこ料理 ほか）
- うまみをいかすきのこ料理（品よくまとまる魚ときのこ；思いっきりたくさん使いたい肉料理のきのこ；とりあえずの一品なら卵ときのこ；きのこと合わせて牛乳をたっぷりとるのが賢い ほか）
「BOOKデータベース」 より