生物化学工学

著者

• 小林, 猛 コバヤシ, タケシ
• 本多, 裕之 ホンダ, ヒロユキ

書誌事項

生物化学工学

小林猛, 本多裕之著

（応用生命科学シリーズ, 8）

東京化学同人, 2002.4

タイトル読み

セイブツ カガク コウガク

注記

参考図書: p[189]

内容説明・目次

目次

• １　序章
• ２　微生物の特性
• ３　微生物の代謝と増殖収率
• ４　微生物反応速度論
• ５　微生物培養の準備過程
• ６　微生物の培養操作
• ７　微生物用バイオリアクター
• ８　通気と撹拌
• ９　計測と制御
• １０　発酵生産物の回収と精製
• １１　生物化学工学の発展

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA56425992
• ISBN:
  • 9784807914272
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 196p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.51
  • NDC6 : 570
  • NDC9 : 579.97
• 件名:
  • BSH : 微生物
  • BSH : 生物工学
  • NDLSH : 微生物工業
  • NDLSH : 生物・医学工学
• 親書誌ID:
  • BA56425970