東北地域産業史 : 伝統文化を背景に
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東北地域産業史 : 伝統文化を背景に
刀水書房, 2002.3
- タイトル読み
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トウホク チイキ サンギョウシ : デントウ ブンカ オ ハイケイ ニ
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注記
参考文献: 各章末
内容説明・目次
内容説明
東北の明日のために、過去と現在を考える。とりあげられた産業は、伝統産業と呼ぶにふさわしいものが多いが、近代になって始まったものもある。すでに伝統産業になっているとみて差し支えないかもしれないが、地域に定着して今後とも発展の可能性を有するものを選び、あえて地域産業と名づける。
目次
- 津軽塗
- 青森のリンゴ
- 秋田の酒
- 秋田の樺細工
- 南部の鼻曲り
- 南部鉄器
- 山形の金山杉
- 山形のサクランボ
- 仙台味噌
- 白石の温麺
- 会津本郷焼
- 川俣羽二重
- 白根・三条・長岡の仏壇
- 燕の金属洋食器
「BOOKデータベース」 より