筋ジストロフィー患者さんのための楽しい食事
著者
書誌事項
筋ジストロフィー患者さんのための楽しい食事
診断と治療社, 2002.4
- タイトル別名
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楽しい食事 : 筋ジストロフィー患者さんのための
- タイトル読み
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キンジストロフィー カンジャサン ノ タメ ノ タノシイ ショクジ
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注記
監修: 福永秀敏
内容説明・目次
目次
- 筋ジストロフィー患者さんと食事（病気の特徴と食事について；どれくらいのカロリーをとったらよいのだろう ほか）
- 食事の工夫—楽しく！おいしく！安全に（嗜好に合った食事が一番！；上手に利用しよう！嚥下補助食品・栄養補助食品 ほか）
- 下ごしらえの仕方—愛情をそそげば必ず美味しく仕上がる（美味しさを感じるのは；なぜ嚥下障害食が必要なのか ほか）
- レシピ集（主食；主菜；副菜）
- 食事の工夫—患者さんのお母さんより（うちの食卓；より楽に自分で食事をするために ほか）
「BOOKデータベース」 より