筋ジストロフィー患者さんのための楽しい食事

著者

• 河原,仁志 カワハラ,ヒトシ
• 福永,秀敏 フクナガ,ヒデトシ

書誌事項

筋ジストロフィー患者さんのための楽しい食事

河原仁志編著 ; 福永秀敏監修

診断と治療社, 2002.4

タイトル読み

キンジストロフィー カンジャサン ノ タメ ノ タノシイ ショクジ

内容説明・目次

目次

• 筋ジストロフィー患者さんと食事（病気の特徴と食事について；どれくらいのカロリーをとったらよいのだろう　ほか）
• 食事の工夫—楽しく！おいしく！安全に（嗜好に合った食事が一番！；上手に利用しよう！嚥下補助食品・栄養補助食品　ほか）
• 下ごしらえの仕方—愛情をそそげば必ず美味しく仕上がる（美味しさを感じるのは；なぜ嚥下障害食が必要なのか　ほか）
• レシピ集（主食；主菜；副菜）
• 食事の工夫—患者さんのお母さんより（うちの食卓；より楽に自分で食事をするために　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56599461
• ISBN:
  • 4787812564
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 〔東京〕
• ページ数/冊数: 103p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.6
  • NDC9 : 493.64
• 件名:
  • BSH : 進行性筋萎縮症
  • BSH : 食餌療法