書誌事項

食のほそみち

酒井順子著

実業之日本社, 2002.3

タイトル読み

ショク ノ ホソミチ

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内容説明・目次

目次

  • 哲学的な食べ物
  • テレビと食べる
  • カクテルグラスで…
  • キッチンの未決箱
  • つだ餡とこし餡の内戦
  • 鍋物豆腐不要論
  • 苺のトラウマ
  • ぽん酢・ゴマだれ、究極の選択
  • 「無駄海老」がある限り
  • 「粒モノ」と理想のサイズ〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA56643643
  • ISBN
    • 4408534129
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    251p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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