食のほそみち
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書誌事項
食のほそみち
実業之日本社, 2002.3
- タイトル読み
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ショク ノ ホソミチ
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内容説明・目次
目次
- 哲学的な食べ物
- テレビと食べる
- カクテルグラスで…
- キッチンの未決箱
- つだ餡とこし餡の内戦
- 鍋物豆腐不要論
- 苺のトラウマ
- ぽん酢・ゴマだれ、究極の選択
- 「無駄海老」がある限り
- 「粒モノ」と理想のサイズ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
