紅茶の事典

著者

• 荒木, 安正 アラキ, ヤスマサ
• 松田, 昌夫 マツダ, マサオ

書誌事項

紅茶の事典

荒木安正, 松田昌夫著

柴田書店, 2002.4

タイトル読み

コウチャ ノ ジテン

注記

年表・『茶の世界史』: p296-308

参考文献一覧: p309-311

内容説明・目次

内容説明

紅茶のはじまり、わが国での紅茶の歴史、紅茶のいれ方のいろいろ、紅茶の楽しみかたのいろいろ、アールグレイ・ティの物語、クリーム・ティのこと、コーヒーハウスからティ・ガーデンへ。茶に関する名言集、紅茶に関する統計資料、年表・紅茶の世界史、などなど。紅茶に関する用語約９００項目と実用情報が満載。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56684163
• ISBN:
  • 4388353094
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 317p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 619.8
  • NDC9 : 619.8
• 件名:
  • BSH : 紅茶 -- 辞典