Dapur dan alat-alat memasak tradisional daerah Jambi

著者

• Ja`far
• Purwaningsih, Nur Endah
• Zakaria, Iskandar
• Purna, I Made

書誌事項

Dapur dan alat-alat memasak tradisional daerah Jambi

peneliti/penulis, Ja`far, Nur Endah Purwaningsih, Iskandar Zakaria ; penyempurna, I Made Purna

Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Proyek Penelitian Pengkajian dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya, 1993

注記

Includes bibliographical references (p. 175) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA56800694
• 出版国コード: io
• タイトル言語コード: ind
• 本文言語コード: ind
• 出版地: [Jakarta]
• ページ数/冊数: x, 185 p.
• 大きさ: 23 cm
• 件名:
  • LCSH : Kitchen utensils -- Indonesia -- Jambi