アメリカ食肉産業と新世代農協
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アメリカ食肉産業と新世代農協
日本経済評論社, 2002.6
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アメリカ ショクニク サンギョウ ト シンセダイ ノウキョウ
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Note
文献一覧: p219-p226
Description and Table of Contents
Table of Contents
- アメリカ農業・農協をめぐる論点—理論的整理と分析対象の提示
- 第1部 養豚産業における垂直的調整の伸展(アメリカの養豚における先端技術の導入と生産構造の変化;アメリカの養豚におけるパッカーの垂直的調整の強化・拡大;伝統的な養豚地帯における生産の構造的変化と垂直的調整の進展—アイオワ州を対象として;アメリカの養豚における販売契約の拡大要因と課題)
- 第2部 新世代農協の現段階とその可能性(アメリカにおける農協の新たな展開—新世代農協(NGC)を事例に;アメリカの牛肉産業における新世代農協の役割について—U.S.Premium Beefを事例に;アメリカの養豚における生産者主導の垂直的調整;アメリカの新世代農協の設立と外部機関の役割—コーディネーターを中心として)
- 垂直的調整の強化と増大するパッカーの影響力
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