アメリカ食肉産業と新世代農協

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アメリカ食肉産業と新世代農協

大江徹男著

日本経済評論社, 2002.6

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アメリカ ショクニク サンギョウ ト シンセダイ ノウキョウ

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文献一覧: p219-p226

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • アメリカ農業・農協をめぐる論点—理論的整理と分析対象の提示
  • 第１部　養豚産業における垂直的調整の伸展（アメリカの養豚における先端技術の導入と生産構造の変化；アメリカの養豚におけるパッカーの垂直的調整の強化・拡大；伝統的な養豚地帯における生産の構造的変化と垂直的調整の進展—アイオワ州を対象として；アメリカの養豚における販売契約の拡大要因と課題）
  • 第２部　新世代農協の現段階とその可能性（アメリカにおける農協の新たな展開—新世代農協（ＮＧＣ）を事例に；アメリカの牛肉産業における新世代農協の役割について—Ｕ．Ｓ．Ｐｒｅｍｉｕｍ　Ｂｅｅｆを事例に；アメリカの養豚における生産者主導の垂直的調整；アメリカの新世代農協の設立と外部機関の役割—コーディネーターを中心として）
  • 垂直的調整の強化と増大するパッカーの影響力

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