Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

Author(s)

• Escoffier, A. (Auguste)

Bibliographic Information

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

Escoffier

Flammarion, 2001

Note

Previous ed., published in 1921

Includes index

Details

• NCID: BA56990760
• ISBN:
  • 2082008037
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: [Paris]
• Pages/Volumes: x, 940 p.
• Size: 26 cm