液体食品の基礎物性に関する研究 : 博士論文 : 東京農業大学大学院生物産業学研究科

著者

• 村松, 良樹 ムラマツ, ヨシキ

書誌事項

液体食品の基礎物性に関する研究 : 博士論文 : 東京農業大学大学院生物産業学研究科

村松良樹[著]

[村松良樹], 2000

タイトル読み

エキタイ ショクヒン ノ キソ ブッセイ ニ カンスル ケンキュウ : ハクシ ロンブン : トウキョウ ノウギョウ ダイガク ダイガクイン セイブツ サンギョウガク ケンキュウカ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA57037252
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [網走]
• ページ数/冊数: [3], 111p
• 大きさ: 30cm