やさしい食事療法入門 : 貧血から生活習慣病まで
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やさしい食事療法入門 : 貧血から生活習慣病まで
調理栄養教育公社, 2002.4
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ヤサシイ ショクジ リョウホウ ニュウモン : ヒンケツ カラ セイカツ シュウカンビョウ マデ
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Description and Table of Contents
Description
本書は、厚生労働省、東京都衛生局および保健所等の衛生教育、また、国公立をはじめとする医療機関における栄養・食事療法に携わってきた管理栄養士が、これまでの経験に基づき、疾病の予防および在宅での食事療法を支援することを目的としてとりまとめたものです。
Table of Contents
- 糖尿病の食事と生活
- 腎臓病の食事と生活
- 高脂血症の食事と生活
- 肝臓病の食事と生活
- 膵臓病の食事と生活
- 骨粗しょう症の食事と生活
- 消化器術後の食事と生活
- 貧血症の食事と生活
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