江戸料理百選
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江戸料理百選
2001年社 , ユニゾン, 2001.7
第3刷
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エド リョウリ ヒャクセン
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注記
主要参考文献: p271
江戸時代食生活史関連略年表: p263-270
江戸料理百選
2001年社 , ユニゾン, 2001.7
第3刷
エド リョウリ ヒャクセン
主要参考文献: p271
江戸時代食生活史関連略年表: p263-270