Analytik der Lebensmittel : Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen

著者

• Acker, L.
• Diemair, W.

書誌事項

Analytik der Lebensmittel : Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen

bearbeitet von L. Acker ... [et al.] ; schriftleitung, W. Diemair

（Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. 2. T. 2）

Springer, 1967

注記

"Mit 162 abbildungen"

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA57392469
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: xxxi, 1552 p.
• 大きさ: 26 cm
• 親書誌ID:
  • BA26048152