Analytik der Lebensmittel : Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen

Author(s)

• Acker, L.
• Diemair, W.

Bibliographic Information

Analytik der Lebensmittel : Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen

bearbeitet von L. Acker ... [et al.] ; schriftleitung, W. Diemair

（Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. 2. T. 2）

Springer, 1967

Note

"Mit 162 abbildungen"

Includes bibliographical references and indexes

Details

• NCID: BA57392469
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Place of Publication: Berlin
• Pages/Volumes: xxxi, 1552 p.
• Size: 26 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA26048152