Fette und Lipoide (Lipids)

著者

• Bergner, K.-G.
• Heimann, W.

書誌事項

Fette und Lipoide (Lipids)

bearbeitet von K.-G. Bergner ... [et al.] ; schriftleitung, W. Heimann

（Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. 4）

Springer, 1969

注記

"Mit 338 abbildungen"

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA57394216
• LCCN: 65018301
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: xxiii, 1111 p.
• 大きさ: 26 cm
• 親書誌ID:
  • BA26048152