Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze

著者

    • Benk, E.
    • Acker, L.

書誌事項

Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze

bearbeitet von E. Benk ... [et al.] ; schriftleitung, L. Acker

（Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. 5. T. 2）

Springer, 1968

大学図書館所蔵 件 / 全2件

この図書・雑誌をさがす

注記

"Mit 178 abbildungen"

Includes bibliographical references and indexes

関連文献： 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA57394566
  • LCCN
    65018301
  • 出版国コード
    gw
  • タイトル言語コード
    ger
  • 本文言語コード
    ger
  • 出版地
    Berlin
  • ページ数/冊数
    xxi, 608 p.
  • 大きさ
    26 cm
  • 親書誌ID
ページトップへ